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Ingredients

Adjust Servings:
1 limão Tahiti
2 colheres (sopa) de açúcar – nesta receita usamos o açúcar cristal
50 ml café em pó - tradicional – feiro no coador – usamos aqui o Fazenda Umuarama Premium
50 ml cachaça – usamos aqui a cachaça artesanal Café no Bule
Gelo a gosto

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Caipirinha com Café

Caipirinha com Café

Caipirinha com Café: O sabor mais original do Brasil

Features:
    Cuisine:
    • Serves 1
    • Easy

    Ingredients

    Directions

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    Duas paixões do brasileiro num único drinque: cachaça e café que harmonizam super bem e surpreendem na caipirinha com café.

    Esta foi é a receita que mais desperta curiosidade no nosso blog e no livro e foi também a primeira receita que sugerimos para a Cachaça 51 quando a agência deles contratou nossa especialista e responsável pelo conteúdo do blog, Kelly Costa, para começar fazer o merchan no programa do Ratinho.

    Daí, o que era sucesso no blog virou sucesso também em rede nacional no programa que lidera o 2o lugar de audiência na rede aberta para todo o Brasil.

     

    (Visited 3.949 times, 1 visits today)

    Steps

    1
    Done

    Modo de Preparo:

    O café deve estar frio, portanto, feito um pouco antes de começar a caipirinha.

    2
    Done

    Antes de adicionar o café ao drink, descasquei o limão como de costume, deixando um pouco da casca, cortei em 4 partes e tirei o miolo para não correr o risco de amargar a bebida.

    3
    Done

    Acrescentei 1 colher (sopa) do açúcar e amassei bem para soltar o caldo – lembrando que a polpa da fruta sempre para cima.

    4
    Done

    Acrescentei a cachaça e mexi bem para misturar o sabor. Acrescentei bastante gelo como faço nas minhas caipirinhas.

    5
    Done

    Daí, bem a dose de café que também adocei com 1 colher (sopa) de açúcar e, então, joguei sobre o gelo.

    6
    Done

    Decorei jogando mais alguns grãos sobre o gelo e na borda do copo coloquei uma lâmina de limão decorada com grãos de café também. Além do drinque ficar lindo, intensifica o cheirinho do café.

    Kelly Costa

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